AOC Blaye Côtes de Bordeaux Christelle Sauboua s'occupe en intégralité des 16 hectares de vignes de sa propriété le Château Les Tours de Peyrat depuis les années 90. Celle-ci, anciennement gérée par ses parents est située dans le village de Saint Paul de Blaye, au sein de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Les terroirs en coteaux sud sud-est, sont argilo-calcaires et font de ce vin d'exception, un vin convivial, gras avec de belles rondeurs. Merlot – Cabernet Sauvignon – Malbec Vinification à basse température pour préserver les arômes des fruits 12 mois d'élevage en barriques A la dégustation… Derrière la robe violacée profonde, presque noire, on découvre un nez associant les fruits noirs à un boisé torréfié présent mais de qualité. Château les Tours de Peyrat Vieilles Vignes 2014 - Blaye-côtes-de-bordeaux - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Après une attaque suave, la chair ronde et ample révèle une structure bien équilibrée marquée par les notes boisées, qui se prolonge dans une finale aux accents de fruits mûrs confiturés. Accord met/vin Un vin superbe d'harmonie et de complexité, à attendre trois à cinq ans.
Découvrez le cépage: Cabernet franc Le cabernet franc est l'un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d'arômes. Il permet de produire des vins fruités que l'on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde. Chateau les tours de peyrat 2014.2. C'est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu'en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux.
Continuer sur 11 kilomètres E5 E604 A10 Bordeaux Paris Tours L'Aquitaine 252 km Sortir et rejoindre la voie. Continuer sur 550 mètres 21 Tours-Centre Montlouis-sur-Loire Saint-Pierre-des-Corps Amboise 263 km Tourner à gauche sur Avenue Jean Bonnin et continuer sur 85 mètres Zone Industrielle de Saint-Pierre-des-Corps Gare de Marchandises Marché de Gros Tours 264 km Entrer dans Tours et continuer Avenue Jean Bonnin sur 70 mètres Tours 264 km Au rond-point, prendre la 2ème sortie sur Boulevard Heurteloup et continuer sur 1, 3 kilomètre 264 km Continuer Place Jean Jaurès sur 55 mètres 265 km
Château Les Tours de Peyrat - Vieilles Vignes France > Bordeaux > Premières Côtes de Blaye - rouge Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.